top of page

Pressure Canning NL Community

Openbaar·428 Canner

Vraagje voor Lisa

In een van de youtube filmpjes, waar je jouw gecande potten in de voorraadkast wegzet. Vermeld je dat je de potten niet mag stapelen.

Maar je doet het wel.

Waarom mag je eigenlijk niet stapelen? Dit is de eerste keer dat ik dit vernam.

Een tweede vraag. Waarom haal je de ringen eraf als je deze potten wegzet. Ik draai deze na controle of ze goed vastzitten erweer op. Is dit niet goed/verkeerd?

213 weergaven
Angelica
Angelica
Feb 08

Wat ik heb begrepen is dat je een ongelijke druk kunt veroorzaken op het vacuüm van de onderste pot wanneer je er een pot op zet. Daardoor zou je het vacuüm kunnen beïnvloeden, al lijkt het mij een aanzienlijk kleine kans. De reden dat je je ringen het best kunt verwijderen is om een mislukt vacuüm op tijd te ontdekken. Als er iets mis is gegaan tijdens het proces wil je dat graag zien en niet een schijnveiligheid creëren middels de plaatsing van de ring. Een goed vacuüm van binnenuit is het doel 😉.

bottom of page