CanMate 11QT Pressure Canner met bodemplaat en stapelplaat
Wil je zelf groenten, vlees, bouillon, soepen en complete maaltijden conserveren? Met de CanMate 11QT Pressure Canner kun je ook voedsel met een lage zuurgraad langdurig bewaren, zonder koelkast of vriezer.
Deze compacte pressure canner van 11 liter is ideaal voor kleinere huishoudens en iedereen die regelmatig kleinere hoeveelheden voedsel wil inmaken. Dankzij de meegeleverde stapelplaat kun je bovendien kleine glazen potten in twee lagen plaatsen en zo de beschikbare ruimte optimaal benutten.
Wat zit er bij de CanMate 11QT?
CanMate 11QT Pressure Canner van 11 liter
Instelbaar drukgewicht met drie drukstanden: 5, 10 en 15 PSI
Bodemplaat om glazen potten veilig boven de bodem te plaatsen
Stapelplaat om kleinere glazen potten in twee lagen te verwerken
Veilig voedsel conserveren met pressure canning
De CanMate 11QT verhit voedsel onder druk tot temperaturen boven de 100 °C. Zo kun je ook producten met een lage zuurgraad, zoals groenten, vlees en bouillon, veilig conserveren voor langdurige bewaring op kamertemperatuur, mits je geteste recepten en de juiste verwerkingstijden volgt.
Met het instelbare drukgewicht kies je eenvoudig de juiste druk voor jouw recept en hoogte boven zeeniveau:
5 PSI – zonder extra ringen
10 PSI – met één ring
15 PSI – met twee ringen
De CanMate 11QT is geschikt voor inductie, gas, elektrische en keramische kookplaten.
Hoeveel glazen potten passen in de CanMate 11QT?
Afhankelijk van het formaat kun je de volgende aantallen verwerken:
4 glazen potten van ongeveer 1.000 ml
5 glazen potten van ongeveer 500 ml
10 kleinere potten van ongeveer 250–300 ml
Met de meegeleverde stapelplaat kun je kleinere potten combineren:
200 ml op 200 ml
300 ml op 300 ml
Een combinatie van 200 en 300 ml
Technische specificaties
| Eigenschap | Specificatie |
|---|---|
| Inhoud | 11 QT (ongeveer 11 liter) |
| Maximale werkdruk | 15 PSI |
| Drukregeling | Instelbaar drukgewicht: 5, 10 en 15 PSI |
| Geschikte warmtebronnen | Inductie, gas, elektrisch en keramisch |
| Materiaal | Geanodiseerd aluminium |
| Markering / certificering | CE-markering, ECM |
| Diameter | 27 cm |
| Hoogte | 20 cm |
| Diameter bodem | 18 cm |
| Gewicht | 3,1 kg |
| Inclusief | Bodemplaat en stapelplaat |
Compact, veelzijdig en compleet uitgerust om zelf aan de slag te gaan met pressure canning.