In deze blog nemen we je stap voor stap mee door het hele pressure canning-proces zodat je veilig voedsel kan conserveren. Volg de stappen rustig in de juiste volgorde — de CanMate doet het meeste werk automatisch. Jij hoeft de boel alleen maar te begeleiden. Stap 1 — Vul de pan Plaats de bodemplaat in de pan zodat er ruimte ontstaat tussen de plaat en de bodem van de canner. Voeg de juiste hoeveelheid water toe (zie specificaties). Zet de gevulde potten rechtop in de pan. Le

Als je nog nooit van pressure canning  hebt gehoord, ben je zeker niet de enige. In Nederland is het nog vrij onbekend — maar dat gaat waarschijnlijk niet lang zo blijven. Want stel je dit eens voor: maaltijden die maanden tot jaren houdbaar zijn kortere kooktijden geen vriezer meer nodig altijd eten op voorraad het hele jaar door genieten van je oogst Klinkt goed, toch? Wat is pressure canning precies? Pressure canning is een methode om voedsel te conserveren met behulp van

Conserveer je stoofvlees met een pressure canner om altijd wat in je voorraadkast te hebben staan voor een snelle maaltijd. Ingrediënten:...

Hoe je qoulash kan maken en hoe je het moet pressure cannen om het houdbaar te maken.

Sperziebonensoep maken en pressure cannen.

Deze heerlijk en gemakkelijk te maken pastasaus is ideaal om te gebruiken na een drukke werkdag

Dit heerlijke recept voor kip curry is snel en makkelijk te maken en bijvoorbeeld later te gebruiken op een drukke doordeweekse dag

Hier kan je alles leren over hoe je zelf aan de slag kan met de theorie en de praktijk van pressure cannen.

Wat heb je allemaal nodig om aan de slag te gaan met pressure cannen.

Welke potten kan je gebruiken tijdens het pressure cannen.

Nog nooit gehoord van PSI? Dat snappen wij wel. Graag leggen wij in deze blog uit hoe je om moet gaan met druk opbouwen tijdens het...

Botulisme Als je voeding lang in een pot wil bewaren dan moet het vrij zijn van bacteriën en schimmels aangezien zij ervoor zorgen dat je...

Hier leer je stap voor stap hoe je kan pressure cannen voor beginners.

Pressure cannen is een manier van voedsel met een laag zuurgehalte conserveren in glazen potten zonder kans op botulisme. Lees hier meer...