Set van 9 Vita mason jar 1.000 ml wide mouth (quarts) met de echte pressure canning deksels. Deze deksels bestaan uit 2 delen: een ring en een plaatje.
Set van 9 Vita mason jars 1.000 ml wide mouth (Quarts)
-
Je draait de ring (ringdeksel) op het potje met je vingertoppen vast tot je weerstand voelt — niet stevig doordraaien.
-
Het deksel moet goed contact maken met het glas, maar de ring mag niet te strak zitten.
-
Gebruik geen volle kracht of gereedschap — alleen je handen, met lichte druk.
Waarom niet strakker?
-
Tijdens het verhitten moet lucht uit het potje kunnen ontsnappen.
-
Als je de deksel te strak draait, kan de lucht er niet uit. De mason jar vacuümeert dan niet goed en zowel je deksel zelf als de rubberen ring kunnen dan vervormen of scheuren. Ook kunnen je potten gaan lekken tijdens het cannen.
-