Kit de démarrage CanMate 22 QT-SG pour la mise en conserve sous pression
Vous souhaitez vous lancer dans la mise en conserve sous pression et avoir immédiatement tout le nécessaire à votre disposition ? Avec ce kit de démarrage, vous disposez en une seule fois des principaux produits de base. Idéal pour commencer à conserver en toute sécurité et en étant bien préparé des légumes, de la viande, des soupes, des sauces et des plats complets.
Ce kit contient :
CanMate 22QT Pressure Canner vert sauge, avec plaque de base et plaque de superposition
Pince à bocaux pour retirer les bocaux chauds en toute sécurité
Ensemble d’entonnoirs pour un remplissage propre et facile
9 Vita Mason Jars de 500 ml
9 Vita Mason Jars de 1 000 ml
Marqueur à craie
Ouvre-bocal Mason
Cours de mise en conserve sous pression, que vous recevez immédiatement via un lien de téléchargement
Avec le CanMate, vous pouvez traiter les aliments sous pression, ce qui permet également de conserver en toute sécurité les aliments peu acides. Les accessoires rendent le travail plus facile, plus sûr et plus propre.
Un kit complet pour commencer immédiatement la mise en conserve sous pression.
Cours de mise en conserve sous pression (néerlandais, allemand, français ou anglais)
Cours de mise en conserve sous pression + Livre de recettes
Ce cours vous appartient sans limitation de durée : vous pouvez le consulter aussi souvent que vous le souhaitez et revenir à tout moment sur les différentes parties lorsque vous avez des questions. À chaque nouvelle saison de conservation, le cours constitue également un rappel pratique si vous avez oublié certaines étapes de la mise en conserve sous pression.
Ce que vous recevrez
Cours PDF interactif avec textes, images et tableaux clairs
2 heures de cours vidéo dans lesquels toutes les étapes sont clairement expliquées et démontrées
PDF imprimable, comprenant : Guide étape par étape de la mise en conserve sous pression Temps de traitement pour les légumes, la viande et le poisson Livre de recettes avec 23 recettes expliquées étape par étape pour les légumes, la viande et le poisson, ainsi que 4 recettes de sauces tomate
Voici tous les chapitres et sujets abordés dans le cours :
Chapitre 1 : Qu’est-ce que la mise en conserve sous pression ?
Chapitre 2 : Pourquoi utiliser la mise en conserve sous pression ?
Chapitre 3 : Conservation des aliments : les différentes méthodes de conservation et leurs différences
Chapitre 4 : Botulisme : ce qu’il faut savoir
Chapitre 5 : Quels aliments peut-on ou ne peut-on pas mettre en conserve sous pression ?
Chapitre 6 : Matériel nécessaire pour la mise en conserve sous pression
Chapitre 7 : Comment procéder ? + Conseils supplémentaires et informations utiles
Chapitre 8 : Dépannage : résoudre les problèmes courants
PDF : Temps de traitement pour la mise en conserve sous pression + guide étape par étape
Livre de recettes
Ce livre de recettes est une traduction du USDA Complete Guide to Home Canning. Les recettes suivent les recommandations de l’USDA et expliquent étape par étape comment mettre ces aliments en conserve sous pression.
Contenu :
Asperges
Haricots secs / pois chiches
Haricots verts
Betteraves, entières, en cubes ou en tranches
Carottes, en cubes ou en tranches
Grains de maïs
Champignons
Gombo
Petits pois
Piments / poivrons
Patates douces
Pommes de terre
Courge
Épinards et autres légumes à feuilles vertes
Poulet et lapin
Morceaux de viande
Bouillon d’os
Poisson
Poisson fumé
Sauce spaghetti sans viande
Sauce spaghetti avec viande
Sauce tomate épicée
Chili con carne