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Bienvenue chez Pressure Canning Products
Les Connaisseurs parmi les Canners
La mise en conserve sous pression est la seule méthode qui permet de conserver en toute sécurité des aliments peu acides tels que les légumes, la viande et le poisson.
sans risque de botulisme.
Manomètre
La montée en pression peut être contrôlée depuis l’extérieur. Cela est essentiel pour garantir une conservation sûre par Pressure Canning.
Poids
Cela provoque une augmentation de la pression à l’intérieur du Pressure Canner.
Un Pressure Canner peut atteindre des températures allant jusqu’à 121 °C (240 °F), ce qui permet de détruire également les spores de botulisme. Cela n’est pas possible avec la méthode de jar preserving à 100 °C.
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