Bloemkool
Het cannen van bloemkool wordt niet aanbevolen omdat het te sterk zou ruiken (zeg maar: stinken 馃槺).
Heeft iemand het wel eens geprobeerd? Stinkt het inderdaad zo erg?
Op dit moment vries ik mn bloemkool in, wat natuurlijk ook werkt.
Maar je hebt een pressure canner niet voor niks! 馃槃
261 vistas
Als je bloemkool buiten de vriezer zou willen bewaren, kun je ook aan fermenteren denken. Lekker op zuur!