Hallo, vandaag voor het eerst mijn pressure canner in gebruik genomen. Ik heb vandaag een bloemkool gekocht, nu zag ik in de pressure tabellen dat je bloemkool kunt pressure cannen, op het internet wordt het afgeraden om bloemkool, broccoli en spruitjes te pressure cannen. Iemand hier ervaring mee?
top of page
Pressure Canning NL Community
Openbaar·237 Canner
Canner
Klanten service
Pressure Canning Products
Genieweg 6
3641 RH Mijdrecht
Tel. 085 800 2444 (ma - vr)
Kvk nr: 91190312
BTW nr: NL865577286.B01
​
​
bottom of page
Ik vermoed dat het snot wordt. Broccoli bijv. kook je normaal zo'n 5 minuten. Stop je dat 40 minuten in een pressure canner., dan is dat 8x zo lang. Zou in 1 ronde van de canner van alles uitproberen: dus 1 potje bloemkool, 1 potje broccoli, etc. Net wat je maar bij elkaar kunt rapen. Dan zit je straks niet met 2x9 = 18 'pints' bloemkoolessence.