Hoeveelheid potten Goulash
Ik heb gisteren de goulash uit het e-book gemaakt.
Het recept gaat uit van 1kg riblappen en dat 'maakt' dan 6 pints.
Nu gingen de riblap-verpakkingen per 700gr, dus ik heb er daar 2 van gebruikt en alle andere ingredienten x 1,5 gedaan.
Ik verwachtte dus als resultaat 8-9 pints te hebben, maar ik kon er met moeite 6 vullen... en daarvoor moest ik zelfs nog heet water bijvoegen!
Ik weet niet of iemand anders dit recept al gemaakt heeft?
Anyway: wees gewaarschuwd dat t minder oplevert dan je verwacht! 😶
101 weergaven
Dat ken ik. Als je vlees gaat wegen na het bakken ben je soms wel een derde aan gewicht kwijt. Dat ligt niet aan het recept, maar aan water dat fabrikanten/slagers in vlees mogen verwerken 😱