Droge pan
Hallo allemaal,
Sinds kort ben ik aan de slag gegaan met mijn pressure canner.
Vandaag wilde ik kippensoep inmaken, de aanbevolen tijd hiervoor is 90 minuten.
Volgens voorschrift heb ik de canner met 3L water gevuld.
Op mijn kookplaat krijg ik de druk op 11, het gewichtje danst dan ook.
Helaas stopte de pan na een uur met stomen en liep de druk terug naar 8.
Heeft iemand hiervoor een verklaring?
Weet iemand hoeveel L water er max. in de canner mag om het proces veilig te voltooien? 😊
187 Ansichten
Hoi, als ik 75 minuten of langer moet cannen doe ik minstens 3,5 liter water in de pan. Met 3 liter zit ik echt tegen droogkoken aan. Succes!