Courgettes!
Op YouTube kwam ik een filmpje tegen met geraspte courgette pressure cannen.
Laat ik nou nét m’n courgettes verzameld hebben in de koelkast.
De kitchenaid rasp voor de dag gehaald.
En hoppa. 2.1kg aan courgette rasp!
Deze rauw, koud in de potten gestopt. Een beetje aangedrukt met de stamper. Deksels erop. En in de PC.
Als die op druk is, 25 minuutjes.
Af laten koelen en hoppa!
De deksels klikken al voor en na in😍
Ik word toch zo blij van mijn Pressure Canner!!
498 Ansichten
Waren alle ingemaakte courgettes uiteindelijk achteraf ook lekker? Ik leerde op de cursus dat die van smaak kunnen veranderen en daarom minder ideaal zijn om in te maken. Kan je deze dan ook lang bijhouden of net iets sneller verwerken vanwege dat de smaak kan veranderen? Merci alvast.