Pressure Canning NL Community

Ik heb zelf destijds een goedkope gekocht om het eerst even uit te proberen. Ik droog zelf niet zoveel dus deze is voor mij prima, MAAR....

Als ik nu een nieuwe zou kopen zou ik i.i.g. op 3 dingen letten:

1. Ik zou voor RVS platen kiezen ipv polycarbonaat of andere plastics. Duurzamer, neemt geen geur/kleur aan en kan niet smelten (ik heb met 1 van mijn roosters een ongelukje gehad 😬)

2. Ik zou goed kijken naar de fijnmazigheid van de roosters. De mijne is voor sommige zaken te grof vind ik.

3. En ik zou er eentje kopen die groot genoeg is om mijn Mason jars yoghurt in te kunnen fermenteren. Die dat nu 6 uur op 40 graden in de oven maar zou het liever in een droogautomaat doen. (Ik maak per keer 16 stuks 1 pers. pints, met ruimte over in de jar om cruesli, fruit, whatever toe te voegen en nog steeds te kunnen roeren. De pints kan ik beter wegpakken in de vaatwasser dan mijn kommetjes)