Post épinglé
Welkom Pressure Canners!
Leuk dat je een onderdeel bent van deze groep. Wij hebben voor jullie een video gemaakt die je meeneemt door de verschillende mogelijkheden van de community. Tip: Bekijk deze eerst voordat je actief aan de slag gaat.
Dit is de link voor de mobiele app:
http://www.mobileapp.app/to/xD8IWoG?ref=mam
Wie woont er in of in de naaste omgeving van Leidschendam? Ik ben zelf in het bezit van een pressure canner, maar wil graag in de praktijk meekijken/leren als degene deze gaat gebruiken.
Ik kijk uit naar reacties, groetjes
Ik maakte 'meals in a jar', maar nu viel mij op, dat nadien het vloeistofniveau lager was dan bij aanvang. Ik had genoeg ruimte (1 inch) overgelaten en bubbels verwijderd. Had ik iets anders moeten doen? Heeft het effect op de houdbaarheid? Ik hoor het graag!
Hoi, dat is niet erg, soms gebeurd dat, zolang als er niet meer dan de helft van de vloeistof verdwenen is, blijft het gewoon goed. De groenten die boven de vloeistof uit zitten, kunnen verkleuren maar zijn gewoon eetbaar.
Ik heb een paar dagen geleden voor het eerste kippensoep gecanned en bedenk me net, dat ik vergeten ben de luchtbelletjes eruit te halen, voordat ik de potten dicht heb gedaan. Is dit gevaarlijk? Kan ik de soep nog eten?
Ben een beginneling en vind het eigenlijk best spannend - wil mijn familie en mezelf niet vergiftigen.
Op youtube zijn er ook heel veel filmpjes te bekijken over het gebruik van een pressure canner