1e keer pressure cannen
Vorig jaar september de pressure canner gekocht.
Tot gisteren niet aangedurfd om het te proberen.
De meter ging tot 9, en het gewichtje danste er vrolijk op los.
Waarschijnlijk heb ik dan de meter, van de partij, die niet helemaal goed was, vorig jaar.
Het viel me reuze mee. Toch makkelijker, dan ik dacht.
5 potten aardappels, mooi vacuüm.
Alleen komt er veel zetmeel vrij.
Volgende keer vaker spoelen, denk ik
Dit is een mooie aanvulling op mijn nahrath weckketel, en soeppan, waarin ik veel kleinere potjes weck.
92 vues
Hoi Johanna, wat goed van je dat je de stap hebt genomen!!
zelf gebruik ik de meter niet voor het exact checken van de juiste druk, zolang het gewichtje beweegt weet je zeker dat je de juiste druk hebt, mits je het juiste (stapel) gewichtje gebruikt voor waar jij woont.
De meter gebruik ik wel om te zien wanneer hij na het cannen weer op nul staat en ik de volgende stap in het afkoelproces kan starten.
Maar als je druk niet helemaal tot 10 komt, maar het gewichtje wel beweegt, dan is het dus helemaal goed.