Verschillende maten en tijden?
Ik heb vandaag deze overheerlijke uiensoep met venkel gemaakt (zie hier het recept: https://jenigough.com/onion-and-fennel-soup-for-pressure-canning/ ) maar omdat ik maar vier ouderwetse weckpotten in de PC kwijt kan, heb ik twee van 1,5L en twee van 1L in de pan gestopt (en ik heb nog 1L over). Nou is mijn vraag: houd ik gewoon de tijd van een quart aan (75 minuten) of moet het langer vanwege die twee grotere potten? En zo ja, hoeveel langer?
183 vues
Bedankt voor deze tip om venkel te verwerken in soep. Wij hadden veel venkel kunnen oogsten op de pluktuin en ik wist niet wat ermee te gaan doen.
Vandaag de soep gemaakt, deze smaakte al super voordat de potten gevuld werden.