Goedemorgen dames, ik ben nieuw in de groep en cannen is voor mij ook helemaal nieuw.
Ik heb vorige week wat potjes kersen en ananas gecand.
Ik heb nog veel weckpotten met beugel en rubberen band staan en ik had gelezen dat die ook in de canner kunnen. Heeft iemand daar ervaring mee?
Groetjes Adrie Dorst
257 weergaven
Ja, ik heb ook een hele partij oude weckpotten met rubbers en klemmen van iemand overgekocht. Dat gaat prima, alleen gaan er helaas wel maar 4 tegelijk in de PC. De eerste batches gebruikte ik maar 1 klem per pot. Nu doe ik er wel 3 op (ik heb genoeg klemmen) maar dat geeft geen noemenswaardig verschil in mijn ‘succesrate’. De meeste potten lukken goed, maar zo af en toe is er toch een pot die niet vacuüm trekt helaas. Die gaat direct de koelkast in voor gebruik. Een tip die iemand me gaf hier, was om direct nadat de potten uit de canner komen de rubbers te checken en eventueel terug te duwen onder het deksel (je hoort de pot sissen als hij niet goed is afgesloten). Dit heeft me al veel mislukte potten gescheeld.
Succes!