Pressure Canning NL Community

Hallo allemaal,

Mijn naam is Jacqueline en ik huur een volkstuin van 100 vierkante meter waar ik nu 4 jaar op 'werk'.

Jaarlijks merk ik dat ik meer en meer groenten van hetzelfde stukje grond oogst en dat we, mijn man en ik, het niet meer allemaal vers kunnen opeten tijdens de oogst maanden.

Op de moestuinbeurs in 2025 heb ik de lezing van Lisa bijgewoond en in 2026 weer.

Onlangs de pressure canner besteld en 3 dagen geleden voor het eerst paarse worteltjes 'gecant'.

Blij met het resultaat!

Cris hier uit Salland, 41 jaar en sinds een jaar of 2 aan het cannen.

Opgegroeid op een boerderij met een enorme moestuin en nu we sinds 3 jaar buitenaf wonen ook zelf die enorme moestuin opgestart voor mijn gezin en tsja, we geven ook veel weg aan vrienden en familie.

We hebben een moestuin van ongeveer 250 vierkante meter en een stuk of 10 jonge fruitbomen. Daarnaast een kleine tunnelkas voor tomaten, paprika, komkommer e.d. we hebbe ook diverse soorten frambozen staan, bessen en natuurlijk bramen.

Vorig jaar nagenoeg gelukt om jaarrond uit de eigen tuin te eten en dat is gewoon zo ontzettend veel lekkerder.

Leuk om hier te zijn!

Hallo allemaal,

mijn naam is Mayo en ik ben nieuw hier op t forum.

Ik woon in Den Haag en heb onlangs een 22QT canner aangeschaft.

Ik hád al een héle oude, kleinere, All American, dus wat cannen betreft ben ik niet helemaal een newbie ;-D

Maar, altijd leuk om tips, recepten en ervaringen uit te wisselen!

Als er nog meer mensen uit Den Haag en onstreken zijn hoor ik dat graag.

Hallo iedereen,

Ik ben Annemarieke, woon in de provincie Groningen (Westerkwartier) en heb sinds gisteren een prachtige pan. Ik zou wel wat (opstart-)hulp kunnen gebruiken van iemand die ervaring heeft met deze pan en daarom heb ik een vraag: is er iemand uit de buurt die het leuk vindt mij op weg te helpen met pressure cannen?

Groetjes,

Annemarieke

Ik woon in Arnhem .. Zijn er nog meer in Arnhem en omstreken .?

Gewoon leuk om te weten, nieuwsgierigheid 😉

Hallo Allemaal

Ik wil binnenkort graag gaan beginnen met pressure cannen;-)

Hebben jullie tips wat je achteraf mischien gemist heb?

K wil graag zo goed mogelijk voorbereid zijn.. dankjewel allemaal

Liefs

Goedemorgen allemaal. Aangenaam om jullie te ontmoeten en dit website te vinden.

Ik woon in Vlaanderen al 24+ jaren. Ik kwam uit Amerika, waar ik al jaren wecken en PC gedaan had. Toon ik hier eerst kwam wonen vond ik geen pc, wecken, moestuinen, of buren waar je mag groenten/fruit kopen. Nu vind ik het materiaal, maar toch geen moestuinen of andere manieren om de groenten/fruit te kopen zonder dat de kosten ervan zijn overdreven te hoog.

Waar eigenlijk kopen jullie groenten en fruit die echt vers vanuit de tuin komt? En in welke maand van het jaar? Liefst met eerlijk prijzen ipv hooger dan in de supermarkten, als dat mogelijk is. Het is mogelijk voor ons zelf te gaan halen uit die tuin waar nodig /toegelaten.

Meestal mis ik niets van Amerika te wonen, maar dit wel. Wij hadden grote buren waar elk jaar hadden zij bij hun thuis…

Hoi hoi.

Ik wil me even voorstellen.

Ik ben Danielle en sinds gister in bezit van een mooie pc🥰

Ik heb wel moete in te vinden wat tijden voor alles is.

Ik zie ook staan bij tijden hot/raw erachter staan.

Betekend dat dat het er heet in moet.

Vacuüm testen weckpot

👋 Hoi. Ik ben benieuwd naar het resultaat van mijn pressure canning project/hobby.

Hi ik ben Sandra en heb in mijn proeftuin bloemen, kruiden en nu ook tomaten staan.

Gisteren gecannend en helemaal blij!

Nu nog de ringen eraf halen en de 9 quarts kunnen de kelder in.

Voel me echt een homestead en trots.

Hoi!

Wat ben ik blij dat ik jullie gevonden heb! Wij zijn een Nederlandse familie die in Denemarken woont. Al een tijd zat ik te denken om te gaan pressure cannen maar dat je de apparatuur alleen op amazon kon bestellen hield mij ontzettend tegen. En zie hier!!!! Ze zijn er in Nederland! Vandaag besteld, nu kan het lange wachten gaan beginnen tot hij aankomt. Ondertussen nog maar even door wecken en drogen, maar straks dan toch ook echt een pressure canner! Hoera!

Ik ga de site en community hier zeker in de gaten houden voor tips, tricks en recepten.

Groetjes Katinka

Hoi Renate hier,

Ik sta op het punt een pressure canner te kopen maar heb geen ervaring met Cannen/wecken enz. Graag lees ik mee voor recepten. Het canning proces snap ik denk ik wel. Alleen niet hoe ik de recepten maak (in potten stop). Kan ik ook weckpotten gebruiken?

Sinds dit seizoen een grote volkstuin die ik bomvol heb gezaaid met wortels, bieten, ui enz. Ik hoop zo veel mogelijk te gaan preppen haha.

Leuk zo’n groep! En ik lees graag mee

Groet Renate

Hoi, ik heet Josien. Ben 62 jaar.

Ik heb twee maanden geleden een pressure canner gekocht. Ik wil graag maaltijden in het voren hebben, voor als ik nachtdienst heb. Ik vind het fijn om mijn eigen gezonde kant en klaar maaltijden te eten. En geen ultra bewerkt voedsel uit de supermarkt. Ik heb niet al te veel diepvriesruimte.

Ik heb nu al potten zelf ingemaakte peulvruchten, bolognesesaus en chili concarne in de kast staan. Waar ik al enkele malen dankbaar gebruik van heb gemaakt.

Ik vind het ook leuk om te doen. Ik ben wel gewend om bijv. zelf jam te maken. En heb vroegerleren wecken (traditionele manier) van mijn moeder.

Hey,

Ik heb een moestuin waar ik zoveel mogelijk groente in kweek. Ik heb al sperziebonen in de pressure canner gedaan. Reuze spannend om te kijken of het lukt, maar ondertussen hebben we ze ook al gegeten. Wij zijn helemaal enthousiast!!

Groetjes Wendy

Hallo, ik kom uit Vlaanderen en heb al enkele jaren een eigen moestuin en fruittuin. Mijn doel is om zoveel mogelijk voedsel uit de supermarkt te vermijden. Uiteraard lukt niet alles, zeker niet met 2 tieners en een jongvolwassene in huis ;-)

Wecken en voedseldrogen doe ik intussen ook al enkele jaren, maar dit jaar ben ik ook van plan om te gaan PC.

Ook een Freeze Dryer staat nog op mijn lijstje, maar de prijs en invoergedoe houden me nog tegen.

Dag mede canners en/of moestuinierders,

Astrid (49) hier, vanuit mijn achtertuin probeer ik wat te moestuinieren, met hulp van mijn vader (73), dit jaar gaat het niet zo best. Sommige dingen al 2 tot 3 keer in de grond gestopt en ik zal maar niet het beestje noemen dat alles zo lekker vindt, die alles vervolgens opsnoept. Vorig jaar een topjaar qua tomaten gehad, 92 kilo.. kon ze aan de straatstenen niet kwijt. Dit jaar hoop ik een pond te krijgen. Maar we geven niet op! De spruitkool doet het wel goed, voor het eerst in mijn tuin, geen idee hoe hij werkt... maar hij groeit en is groen zonder (vreet)gaatjes. Daarnaast kook en bak ik graag, ik doe redelijk wat aan mealpreppen. Dan komen mijn ouders en tante bij mij boodschappen doen. Al geruime tijd gewend aan een waterbadcanner en nu dan ook eindelijk een pressurecanner... ooh de mogelijkheden!!!!!…

Beste Canners, 

Het lijkt ons leuk om jullie te leren kennen! Daarom willen we vragen of jullie je willen voorstellen aan de hand van een bericht hier op de homepagina, waarin je ook je favoriete pressure can recept deelt. 

Pressure Canning Products is nu een jaar oud en het is allemaal begonnen met een idee om pressure canners beschikbaar te maken in Europa. Het starten van een bedrijf is niet makkelijk en neemt een hoop uitdagingen met zich mee, maar wij zijn trots op hoe wij nu groeien en onze visie waar aan het maken zijn. Deze community vonden wij een belangrijke toevoeging aan onze website. Wij bieden producten en informatie, maar er zijn nog genoeg vragen waar wij geen antwoord op hebben. Daarom is de community een plek waar we allemaal onze ideeën en expertise kunnen delen met elkaar. Wij leren ook graag van jullie! De community is een…